


Zondag gingen we wandelen, de dames tenminste, de heren bleven achter op paddenstoelen'jacht', de een om ze te plukken, de ander om ze te fotograferen. Regelmatig waren ze beiden verdwenen om dan kort na elkaar weer uit de struiken op te duiken, de een met een steeds voller wordend kruidvattasje, de ander met z'n cameraatje. Ach wat waren ze blij. Wij iets minder, want het leek of je met een stel kleuters op stap was. Maar uiteindelijk brak de zon ook nog door en hebben we thuis buiten heerlijke paddestoelensoep (zelf gemaakt, maar wel met gekochte paddestoelen) zitten eten.
Inmiddels liggen alle beschikbare houten bladen en manden vol met drogende walnoten. Likeur kun je er niet meer van maken, helaas, maar ik heb er wel een lekkere dressing mee gemaakt met sinaasappelsap, knoflook, grove mosterd en olijfolie. Helemaal niet verkeerd. Ziet er alleen niet uit, dat is vaak jammer van die door elkaar gestampte ingredienten.
Dan ligt er nog een doos goudreinetten in de kelder te wachten om appelmoes te worden. De eerste lading was aangebrand, ik was even weg. Dan is het echt gelijk niet te vreten, zo bitter.
Zonde van al die moeite. Deze week in de herkansing.

Geen opmerkingen:
Een reactie posten